水なすの浅漬け、大阪名産　泉州　水なす工房「よさこい」

モンドセレクション２００９　授賞式

ベルギー開催『モンドセレクション２００９』において銀賞を頂きました。日本の伝統食品（ぬか漬）では世界初受賞だそうです。２００９年は７３カ国・２２００品目以上の出展があり、小さな町工場の伝統技術が「モンドセレクション　世界品質品評会」の仲間入り出来たことに喜びを感じます。　　写真は２００９年６月１日にイタリア・ヴェネチアで開催された授賞式の様子です。写真左がモンドセレクションの会長・右端が食品部門の担当責任者・中央が私（店長）です。